{"id":52,"date":"2015-06-22T12:31:19","date_gmt":"2015-06-22T10:31:19","guid":{"rendered":"http:\/\/m89.corsidistudio.unina.it\/?page_id=52"},"modified":"2015-08-31T17:15:53","modified_gmt":"2015-08-31T15:15:53","slug":"tirocini","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/m89.corsidistudio.unina.it\/?page_id=52","title":{"rendered":"Tirocini"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #ff0000\"><strong>Tirocinio Professionalizzante<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Particolare rilievo, come parte integrante e qualificante della formazione professionale, riveste l\u2019attivit\u00e0 formativa pratica e di tirocinio clinico, svolta con la supervisione e la guida di tutori professionali appositamente assegnati, coordinati da un dietista appartenente al pi\u00f9 elevato livello formativo previsto per lo specifico profilo professionale e corrispondente alle norme definite a livello europeo. Tale attivit\u00e0 \u00e8 finalizzata al raggiungimento dei seguenti obiettivi formativi professionalizzanti:<\/p>\n<ol>\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>Esecuzione di indagini alimentari: <\/strong>scelta, somministrazione e interpretazione delle diverse indagini alimentari (per stima, misura o ricordo); rilevazione delle abitudini alimentari tenendo conto delle caratteristiche di validit\u00e0 e riproducibilit\u00e0 degli strumenti di indagine utilizzati;<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>Valutazione dello stato nutrizionale: <\/strong>esame clinico del paziente; valutazioni bioumorali; esami strumentali (plicometria, impedenziometria ecc\u2026);<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>Dietoterapia: <\/strong>utilizzazione delle\u00a0 \u201cTabelle di composizione degli alimenti\u201d; calcolo del metabolismo basale e del dispendio energetico; utilizzazione dei LARN e delle Linee Guida per una sana e corretta alimentazione; interpretazione delle raccomandazioni nutrizionali per le diverse patologie; elaborazione e somministrazione di diete in base ad et\u00e0, stati fisiologici e principali patologie (metaboliche, pediatriche, nefrologiche, gastroenteriche e chirurgiche); educazione alimentare con particolare riguardo agli alimenti consentiti e da evitare nelle varie intolleranze alimentari (intolleranza alle proteine del latte vaccino e\/o soia, diete elementari, celiachia ecc\u2026); applicazioni della nutrizione artificiale; capacit\u00e0 di programmare e gestire interventi dietetico-nutrizionali nell\u2019ambito dei disturbi del comportamento alimentare (DCA), collaborando attivamente con \u00e9quipe multidisciplinari;<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>Nutrizione preventiva: <\/strong>partecipazione all\u2019elaborazione di progetti di educazione alla salute e di indagini epidemiologiche nutrizionali; utilizzo di tecnologie informatizzate per l\u2019elaborazione di dati raccolti a livello individuale o di gruppo;<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>Ristorazione collettiva: <\/strong>studio ed elaborazione di razioni alimentari atte a soddisfare i bisogni nutrizionali di gruppi di popolazioni con diverse caratteristiche (bambini, anziani, sportivi, ecc\u2026); pianificazione dell\u2019organizzazione dei servizi di alimentazione di comunit\u00e0 di sani e di malati.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Per il programma dettagliato dei Tirocini del CdS, <a href=\"http:\/\/m89.corsidistudio.unina.it\/?page_id=44\">clicca qui!<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tirocinio Professionalizzante Particolare rilievo, come parte integrante e qualificante della formazione professionale, riveste l\u2019attivit\u00e0 formativa pratica e di tirocinio clinico, svolta con la supervisione e &#8230; <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":42,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"page-fullwidth.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-52","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/m89.corsidistudio.unina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/52","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/m89.corsidistudio.unina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/m89.corsidistudio.unina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/m89.corsidistudio.unina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/m89.corsidistudio.unina.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=52"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/m89.corsidistudio.unina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/52\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":324,"href":"https:\/\/m89.corsidistudio.unina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/52\/revisions\/324"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/m89.corsidistudio.unina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/42"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/m89.corsidistudio.unina.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=52"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}